Диета при артрозах суставов: помогает или нет восстановлению
Содержание
- 1 Может ли диета вылечить остеоартрит?
- 2 Диета при артрозе, вызванном ожирением
- 3 О пользе и вреде мясных продуктов
- 3.1 Связанные статьи
В Интернете вы найдете много информации о различных диетах при артрозе. На одних сайтах вас попросят есть холодцы, бульоны, на других — полностью отказаться от фастфуда и быстрых углеводов, на третьих — начать питаться по строгому графику. Насколько, на ваш взгляд, полезны эти рекомендации, помогут ли они вам?
Слева направо ухудшение состояния сустава при остеоартрозе.
Некоторые задаются вопросом: поможет ли диета при артрозе в голеностопном или тазобедренном суставе? Давайте с самого начала проясним: остеоартрит — это системное заболевание. Поэтому принципы питания у него одинаковые (вне зависимости от того, какой сустав поражен).
Поможет ли диета вылечить артроз?
Деформативный остеоартроз — хроническое генетически детерминированное заболевание, приводящее к медленному разрушению суставного хряща. На сегодняшний день не существует методов, позволяющих полностью вылечить патологию. Некоторые препараты (хондропротекторы, препараты гиалуроновой кислоты) замедляют развитие болезни на ранних стадиях. Однако действуют они временно, а при артрозе III-IV степени их использовать вообще нет смысла.
Поврежденная поверхность хряща.
Многие исследователи ставят под сомнение эффективность хондропротекторов при лечении остеоартрита, хотя вещества прошли клинические испытания и содержат вещества, регулирующие метаболизм хряща.
Как показала практика, медикаментозное лечение позволяет отсрочить операцию на несколько лет. Но рано или поздно пациенту все равно приходится ложиться под нож хирурга.
Риторический вопрос! Как вы думаете: может ли малое количество питательных веществ в пище повлиять на суставы, учитывая, что даже многие лекарства бессильны в борьбе с болезнью?
Диета при артрозе, вызванном ожирением
Остеоартроз суставов нижних конечностей чаще всего развивается у тучных людей. Причины – чрезмерная нагрузка на ноги, регулярные травмы суставных хрящей. Борьба с ожирением помогает замедлить развитие болезни, остановить разрушение суставов.
При остеоартрозе, вызванном ожирением, человеку необходима диета. Он должен быть низкокалорийным, способствовать снижению веса. Кушать лучше небольшими порциями, 4-5 раз в день.
Таблица 1. Диета при остеоартрозе: продукты, полезные и вредные при остеоартрите
| Вредные продукты | |
| Поваренная соль | Десятилетия назад ученые считали, что соль вызывает развитие остеоартроза. Однако эта теория не была подтверждена. Врачи рекомендуют людям с остеоартритом соблюдать диету с низким содержанием соли. Они рекомендуют есть не более 1 чайной ложки соли в день |
| Кондитерские изделия | Торты, выпечка содержат огромное количество быстрых углеводов. Эти вещества моментально усваиваются организмом и откладываются в виде жира. Это приводит к ожирению |
| Сухарики, чипсы, фастфуд | Они содержат много вредных консервантов и добавок. Злоупотребление этими продуктами неизбежно приводит к появлению лишнего веса |
| Соусы и майонез | Они калорийны, содержат много трансжиров, стабилизаторов и химических добавок. Их употребление приводит к ожирению, вредит здоровью в целом |
| Жирное мясо | Сегодня почти все мясо некачественное. Он содержит антибиотики, пестициды, нитраты и другие химические вещества. Они накапливаются в жировой ткани. Поэтому перед едой все мясо необходимо тщательно очистить от жира |
| Газированные и алкогольные напитки | В состав безалкогольных напитков входят искусственные подсластители, содержащие вредные углеводы и отравляющие организм |
| Здоровая пища | |
| Крупы и макаронные изделия | Служить источником полезных (или медленных) углеводов. Они дают организму необходимую ему энергию, не вызывая ожирения |
| Овощи, фрукты, свежевыжатый сок | Насытить организм полезными витаминами, макро- и микроэлементами. Улучшить обмен веществ во всех тканях организма, в том числе в суставных хрящах |
| Нежирные молочные продукты | Они служат источником кальция, минерала, укрепляющего кости. Употребление молока, кисломолочных продуктов помогает избежать развития остеопороза, который встречается у большинства больных остеоартрозом |
| Яйцо | В них содержится много белков, которые необходимы для нормального обмена веществ и построения тканей. Отличная замена нездоровому мясу |
У большинства женщин старше 45 лет развитию остеоартроза способствует недостаток кальция в организме. Употребление продуктов, содержащих этот микроэлемент, помогает замедлить разрушение костей, избежать неприятных последствий (остеопороз, переломы шейки бедра и так далее).
О пользе и вреде мясных продуктов
Почти все виды мяса, которые можно купить, некачественные. Их получают из животных, выращенных на специальных добавках, гормональных препаратах или остатках костей животных. Чрезмерное употребление такого мяса не только приносит пользу суставам, но и вредит всему организму. Более того, он вызывает развитие так называемого метаболического синдрома, крайне опасного своими последствиями.
Чтобы мясо было полезным, его нужно готовить и есть осторожно. Мы собрали несколько советов, которые помогут вам сделать это правильно:
- старайтесь покупать мясо у сельских жителей, которые сами его производят. Если у вас нет такой возможности, делайте покупки в мясных лавках. Никогда не покупайте в супермаркетах мясо, которое уже взвешено и упаковано (скорее всего, срок годности истекает);
- отказаться от употребления фаст-фуда, полуфабрикатов, магазинных копченостей, бекона, колбас, ветчины и т д. Эти продукты не только сделаны из нездорового мяса, но и содержат массу добавок;
- попробуйте отварить мясо, потушить его в воде или на пару. Это поможет удалить из него вредные вещества, но сохранить полезные свойства. Воду, которую вы использовали для приготовления пищи, лучше вылить.
Многие специалисты рекомендуют включать в рацион при артрите кисели, желе и бульоны. Эти продукты содержат коллаген, который полезен для хрящей. Однако их готовят из некачественного мяса животных, выращенных на всевозможных добавках. «Полезность» такой пищи должна вызывать серьезные сомнения.
Комментарии 0